University of Virginia Library

Search this document 
The Plan of St. Gall

a study of the architecture & economy of & life in a paradigmatic Carolingian monastery
  
  
  
  
  
  
  
  
 I. 
  
  
collapse section 
  
collapse section 
  
  
  

collapse sectionI. 
collapse sectionI. 1. 
  
 I.1.1. 
 I.1.2. 
 I.1.3. 
 I.1.4. 
collapse sectionI.1.5. 
  
collapse sectionI.1.6. 
  
 I.1.7. 
collapse sectionI. 2. 
 I.2.1. 
collapse sectionI. 3. 
 I.3.1. 
 I.3.2. 
 I.3.3. 
collapse sectionI. 4. 
 I.4.1. 
 I.4.2. 
collapse sectionI. 5. 
 I.5.1. 
 I.5.2. 
 I.5.3. 
collapse sectionI. 6. 
collapse sectionI.6.1. 
  
  
  
  
  
  
collapse sectionI. 7. 
 I.7.1. 
 I.7.2. 
collapse sectionI.7.3. 
  
  
  
 I.7.4. 
 I. 8. 
collapse sectionI. 9. 
collapse sectionI.9.1. 
  
  
  
  
collapse sectionI. 10. 
 I.10.1. 
 I.10.2. 
collapse sectionI. 11. 
collapse sectionI.11.1. 
  
  
  
 I.11.2. 
collapse sectionI. 12. 
 I.12.1. 
 I.12.2. 
 I.12.3. 
 I.12.4. 
 I.12.5. 
 I.12.6. 
 I.12.7. 
collapse sectionI. 13. 
 I.13.1. 
 I.13.2. 
 I.13.3. 
 I.13.4. 
 I.13.5. 
 I.13.6. 
 I.13.7. 
 I.13.8. 
collapse sectionI. 14. 
 I.14.1. 
collapse sectionI.14.2. 
  
  
  
  
  
  
  
  
collapse sectionI.14.3. 
  
  
  
  
  
 I.14.4. 
 I.14.5. 
 I.14.6. 
collapse sectionI.14.7. 
  
  
  
  
 I.14.8. 
 I.14.9. 
collapse sectionI. 15. 
collapse sectionI.15.1. 
  
 I. 16. 
 I. 17. 
collapse sectionII. 
collapse sectionII. 1. 
  
 II.1.1. 
 II.1.2. 
collapse sectionII.1.3. 
  
  
  
  
collapse sectionII.1.4. 
  
 II.1.5. 
collapse sectionII.1.6. 
  
  
  
  
  
collapse sectionII.1.7. 
  
  
  
collapse sectionII.1.8. 
  
  
  
collapse sectionII.1.9. 
  
  
collapse sectionII.1.10. 
  
  
 II.1.11. 
collapse sectionII.1.12. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 II.1.13. 
collapse sectionII. 2. 
collapse sectionII.2.1. 
  
  
  
  
  
  
  
  
collapse sectionII.2.2. 
  
  
  
  
  
collapse sectionII. 3. 
 II.3.1. 
 II.3.2. 
 II.3.3. 
 II.3.4. 
 II.3.5. 
 II.3.6. 
 II.3.7. 
 II.3.8. 
 II.3.9. 
collapse sectionII.3.10. 
  
  
  
  
  
  
  
  
collapse sectionIII. 
collapse sectionIII. 1. 
 III.1.1. 
 III.1.2. 
 III.1.3. 
collapse sectionIII.1.4. 
  
  
  
collapse sectionIII.1.5. 
collapse section 
  
  
  
  
collapse section 
  
  
  
collapse sectionIII.1.6. 
  
  
  
collapse sectionIII.1.7. 
  
  
collapse sectionIII.1.8. 
collapse section 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
collapse section 
  
collapse sectionIII.1.9. 
  
  
  
  
  
collapse sectionIII.1.30. 
collapse section 
  
collapse section 
  
  
  
  
collapse section 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
collapse sectionIII.1.11. 
  
  
collapse sectionIII. 2. 
 III.2.1. 
 III.2.2. 
collapse sectionIII.2.3. 
  
  
  
collapse sectionIII.2.4. 
  
  
  
 III.2.5. 
collapse sectionIII.2.6. 
  
collapse section 
  
  
  
  
collapse sectionIII.2.7. 
  
  
  
 III.2.8. 
collapse sectionIII. 3. 
 III.3.1. 
 III.3.2. 
 III.3.3. 
 III.3.4. 
 III.3.5. 
collapse sectionIV. 
  
collapse sectionIV. 1. 
collapse sectionIV.1.1. 
  
  
  
 IV.1.2. 
 IV.1.3. 
 IV.1.4. 
 IV.1.5. 
 IV.1.6. 
 IV.1.7. 
 IV.1.8. 
 IV.1.9. 
 IV.1.10. 
 IV.1.11. 
 IV.1.12. 
collapse sectionIV. 2. 
 IV.2.1. 
 IV.2.2. 
collapse sectionIV.2.3. 
  
  
  
collapse sectionIV. 3. 
collapse sectionIV.3.1. 
  
  
collapse sectionIV. 4. 
 IV.4.1. 
 IV.4.2. 
collapse sectionIV. 5. 
 IV.5.1. 
collapse sectionIV. 6. 
collapse sectionIV.6.1. 
  
  
  
collapse sectionIV. 7. 
collapse sectionIV.7.1. 
  
  
IMPROVED METHODS IN MANAGEMENT: BREEDING OF LIVESTOCK
  
collapse sectionIV.7.2. 
  
  
 IV.7.3. 
 IV.7.4. 
 IV.7.5. 
 IV.7.6. 
 IV.7.7. 

IMPROVED METHODS IN MANAGEMENT:
BREEDING OF LIVESTOCK

The same might be said about contributions made by the
monks in setting standards for the management and breeding
of livestock. An analysis of the houses set aside for this
purpose shows that the monastery of the Plan of St. Gall
had room for eleven horses and eleven oxen,[201] forty to seventy
cows,[202] eleven foaling mares and their offspring,[203] seventy
to one hundred sheep,[204] about a hundred goats,[205] and some
twenty-one sows with litters.[206] All of these were breeding
stock and therefore only a small portion of the monastery's
total number of chattel. Again, one might venture the proposition
that by the sheer weight of the number of men it
had to sustain, the monastery would tend to nurture a more
systematic approach to such tasks as housing, breeding,
and feeding of stock. Few royal abbeys had less than 250
men to be fed within the monastic enclosure alone—while
some had as many as 400, 500, or 600. To provide for a
steady flow of supplies for the sustenance of such a concentration
of men was a logistic problem of the first order.

 
[201]

On horses and oxen, see II, 271ff.

[202]

On dairy cows, see II, 279ff.

[203]

On foaling mares and their offspring, see II, 287ff.

[204]

On sheep, see II, 297ff.

[205]

On goats, see II, 289.

[206]

On sows and their litters, see II, 289ff.