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The Jeffersonian cyclopedia;

a comprehensive collection of the views of Thomas Jefferson classified and arranged in alphabetical order under nine thousand titles relating to government, politics, law, education, political economy, finance, science, art, literature, religious freedom, morals, etc.;
  
  
  
  
  
  
  
  

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5675. NATURAL HISTORY, Elk and deer.—

In my conversations with the Count
de Buffon on the subjects of natural history,
I find him absolutely unacquainted with our
elk and our deer. He has hitherto believed
that our deer never had horns more than a
foot long; and has, therefore, classed them
with the roe buck which, I am sure, you know
them to be different from. * * * Will you
take the trouble to procure for me the largest
pair of buck's horns you can, and a large skin
of each color, that is to say, a red and a blue?
If it were possible to take these from a buck
just killed, to leave all the bones of the head
in the skin, with the horns on, to leave the
bones of the legs in the skin also, and the hoofs
to it, so that, having only made an incision
all along the belly and neck, to take the animal
out at, we could, by sewing up that incision,
and stuffing the skin, present the true size and
form of the animal; it would be a most precious
present.—
To A. Cary. Washington ed. i, 507.
(P. 1786)